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Per Iniziare
Prosciutto Crudo di San Daniele e Melone
€15.00
Insalata Caprese
€13.00
(pomodoro fresco , mozzarella di bufala campana , olio di oliva extravergine, basilico, origano)
Sauté di Cozze
€15.00
Sardoni Impanati con Cipolla caramellata all arancio
€15.00
Polpo arrosto su cremoso di patate ,gocce di basilico e couline di pomodorini conffit
€18.00
La pasta fresca come una volta
Paccheri artigianali alla Carbonara
€15.00
(pasta fresca )
Bigoli artigianali all’amatriciana
€15.00
(pasta fresca )
Pappardelle artigianali con ragu di Cinghiale e croccante del guanciale
€15.00
(pasta fresca)
Paccheri artigianali al pomodoro San Marzano DOP, stracciatella di burrata Pugliese e basilico
€15.00
(pasta fresca)
Linguine con Vongole Veraci, bottarga di muggine e lime
€19.00
Scialatielli artigianali allo Scoglio
€20.00
(pasta fresca)
Calamarata artigianale con tris di pomodorini di pachino, Pesce Spada, olive nere ragusane profumate alla zagara
€18.00
Secondi Piatti
Calamari fritti croccanti
€20.00
Calamari ai ferri con verdure di stagione
€20.00
La Tavolozza di Fritto del Golfo
€23.00
Orata ai Ferri 350g/400g
€23.00
( servito con patate arrosto)
Tagliata di Tonno con insalata valeriana finocchio, salsa al arancio e mandorle
€23.00
Trancio di Salmone , lamelle di mandorle, demiglasse all ‘arancia, patate prezzemolate e note di bernese
€23.00
Tagliata di Cuberoll con patate arrosto
€25.00
E un piatto di carne tenero, saporito e succoso, ricavato dalla costata senza osso. Si distingue per la sua ricca marezzatura (infiltrazioni di grasso) che si scioglie in cottura, regalando un gusto molto intenso
Tagliata di Pollo con Patate arrosto
€17.00
Contorni
Patate al forno
€5.00
Insalata Mista
€6.00
Patate Dippers
€6.00
Verdure grigliate
€6.00
Caponata di Verdure
€6.00
La nostra Pasticceria
Tiramisù
€8.00
Cheesecake ai Frutti di Bosco
€8.00
Delizia al limone
€8.00
Selezione di Sorbetto artigianale
€7.00
Le nostre Pizze
Marinara
€7.00
( pomodoro San Marzano D.OP, basilico, aglio,origano)
Margherita
€8.00
(pomodoro San Marzano del D.O.P, fior di latte ,olio, basilico)
Margherita Verace
€12.00
( pomodoro San Marzano D.O.P ,fior di latte , Bufala , basilico)
Viennese
€10.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, würstel, olio, basilico)
Spianata
€11.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spianata Calabra , olio , basilico)
Deliziosa
€11.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, melanzane fritte,olio, basilico)
Tonno e Cipolla
€12.00
(pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte Montanari, tonno , cipolla, olio , basilico
Cotto e funghi
€12.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, cotto di Praga, funghi, Olio, basilico)
Vegetariana
€13.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, verdure miste alla griglia, olio , basilico)
4 Formaggi
€13.00
( fior di latte , brie , gorgonzola, provola ,grana)
Capricciosa
€13.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte , cotto di Praga, carciofi, funghi, basilico)
Salsiccia e friarielli
€13.00
( provolone , friarelli , salsiccia Marescutti,olio)
Amatriciana
€13.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, cipolla, guanciale, pecorino,olio , basilico )
Cacio e Pepe
€14.00
(vellutata di cacio e pepe , fiordilatte Montanari, provolone affumicato,pancetta artigianale, olio , basilico)
Centro Calabria
€14.00
(pomodoro San Marzano di D.O.P, fior di latte Montanari ,nduja Calabrese , salsiccia Marescutti,petali di grana,olio , basilico
Dama Bianca
€14.00
(Fiordilatte Montanari, rucola ,prosciutto crudo di San Daniele, petali di grana, olio , basilico
Siciliana
€14.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, olive, acciughe, capperi, olio,basilico)
Parmigiana
€14.00
(Pomodoro San Marzano D.O.P ,fior di latte,bufala melanzane fritte ,grana, olio,basilico)
3 Gusti
€14.00
(Spianata Calabra, Salsiccia Marescutti e Friarielli,bresaola punta D’anca , rucola e petali di grana )
Bacio
€14.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, bufala, pomodorini ,olio, basilico)
Le nostre Pizze (Cont.)
Carbopizza
€14.00
(fiordilatte Montanari, pecorino, uova, guanciale ,pepe)
Contadina
€15.00
(Pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte Montanari, salsiccia Marescutti , porcini, patate al forno, scaglie di grana,olio, basilico)
Bufala e San Daniele
€15.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, datterini gialli, mozzarella di bufala,in uscita dal forno ,Crudo di San Daniele ,olio, basilico)
Burrata Mortadella e Pistacchio
€15.00
(fior di latte,mortadella IGP di Bologna, Burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio,olio)
Valtellina
€15.00
( pomodoro San Marzano D.O.P ,fior di latte, Bresaola punta d'Anca , rucola e grana)
Oro del Nord
€15.00
(Fiordilatte Montanari, stracciatella, salmone affumicato, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, basilico )
Acqua/Soft Drink
Acqua Panna 0.75
€3.50
Naturale
San Pellegrino 0.75
€3.50
Frizzante
Coca Cola 0.33
€4.00
Coca Zero 0.33
€4.00
The al limone San Benedetto
€4.00
The alla Pesca San Benedetto
€4.00
Succhi di Frutta
€4.00
Schweppes Lemon
€4.00
Schweppes Tonica
€4.00
Carta delle Birre
Birra Baffo D’oro alla Spina 0.4
€6.00
Birra Baffo D’oro alla Spina 0.3
€3.50
Moretti La Rossa Spina 0.4
€6.00
Moretti La Rossa Spina 0.3
€4.00
Moretti Radler 0.33
€5.00
Moretti Zero 0.33
€5.00
La nostra Cantina - Vini Bianchi
Wine Sofia Blanc
€20.00
Traminer Aromatico Monviert
€30.00
Pinot Grigio Lis Neris
€30.00
Sauvignon Ermacora
€30.00
Chardonnay Alturis
€30.00
Ribolla Gialla La Tunella
€30.00
Fior di Campo Lis Neris
€33.00
La nostra Cantina - Vini Rossi
Wine Sofia Merlot
€20.00
Cabernet Franc Alturis
€30.00
Refosco Alturis
€30.00
Schioppettino La Viarte
€30.00
Vertigo Livio Felluga
€30.00
Cabernet Sauvignon Ermacora
€30.00
La nostra Cantina - Spumanti
Ribolla Gialla Spumantizzata E. Antonutti
€38.00
Franciacorta Contadi Castaldi Brut
38.00
La nostra Cantina - Prosecco
Colevento Brut
20.00
Benvenuti al Rugantino
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Indice
- Per Iniziare
- La pasta fresca come una volta
- Secondi Piatti
- Contorni
- La nostra Pasticceria
- Le nostre Pizze
- Le nostre Pizze (Cont.)
- Acqua/Soft Drink
- Carta delle Birre
- La nostra Cantina - Vini Bianchi
- La nostra Cantina - Vini Rossi
- La nostra Cantina - Spumanti
- La nostra Cantina - Prosecco
Per Iniziare
Prosciutto Crudo di San Daniele e Melone
€15.00
Insalata Caprese
€13.00
(pomodoro fresco , mozzarella di bufala campana , olio di oliva extravergine, basilico, origano)
Sauté di Cozze
€15.00
Sardoni Impanati con Cipolla caramellata all arancio
€15.00
Polpo arrosto su cremoso di patate ,gocce di basilico e couline di pomodorini conffit
€18.00
1
La pasta fresca come una volta
Paccheri artigianali alla Carbonara
€15.00
(pasta fresca )
Bigoli artigianali all’amatriciana
€15.00
(pasta fresca )
Pappardelle artigianali con ragu di Cinghiale e croccante del guanciale
€15.00
(pasta fresca)
Paccheri artigianali al pomodoro San Marzano DOP, stracciatella di burrata Pugliese e basilico
€15.00
(pasta fresca)
Linguine con Vongole Veraci, bottarga di muggine e lime
€19.00
Scialatielli artigianali allo Scoglio
€20.00
(pasta fresca)
Calamarata artigianale con tris di pomodorini di pachino, Pesce Spada, olive nere ragusane profumate alla zagara
€18.00
2
Secondi Piatti
Calamari fritti croccanti
€20.00
Calamari ai ferri con verdure di stagione
€20.00
La Tavolozza di Fritto del Golfo
€23.00
Orata ai Ferri 350g/400g
€23.00
( servito con patate arrosto)
Tagliata di Tonno con insalata valeriana finocchio, salsa al arancio e mandorle
€23.00
Trancio di Salmone , lamelle di mandorle, demiglasse all ‘arancia, patate prezzemolate e note di bernese
€23.00
Tagliata di Cuberoll con patate arrosto
€25.00
E un piatto di carne tenero, saporito e succoso, ricavato dalla costata senza osso. Si distingue per la sua ricca marezzatura (infiltrazioni di grasso) che si scioglie in cottura, regalando un gusto molto intenso
Tagliata di Pollo con Patate arrosto
€17.00
3
Contorni
Patate al forno
€5.00
Insalata Mista
€6.00
Patate Dippers
€6.00
Verdure grigliate
€6.00
Caponata di Verdure
€6.00
4
La nostra Pasticceria
Tiramisù
€8.00
Cheesecake ai Frutti di Bosco
€8.00
Delizia al limone
€8.00
Selezione di Sorbetto artigianale
€7.00
5
Le nostre Pizze
Marinara
€7.00
( pomodoro San Marzano D.OP, basilico, aglio,origano)
Margherita
€8.00
(pomodoro San Marzano del D.O.P, fior di latte ,olio, basilico)
Margherita Verace
€12.00
( pomodoro San Marzano D.O.P ,fior di latte , Bufala , basilico)
Viennese
€10.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, würstel, olio, basilico)
Spianata
€11.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, spianata Calabra , olio , basilico)
Deliziosa
€11.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, melanzane fritte,olio, basilico)
Tonno e Cipolla
€12.00
(pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte Montanari, tonno , cipolla, olio , basilico
Cotto e funghi
€12.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, cotto di Praga, funghi, Olio, basilico)
Vegetariana
€13.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, verdure miste alla griglia, olio , basilico)
4 Formaggi
€13.00
( fior di latte , brie , gorgonzola, provola ,grana)
Capricciosa
€13.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte , cotto di Praga, carciofi, funghi, basilico)
Salsiccia e friarielli
€13.00
( provolone , friarelli , salsiccia Marescutti,olio)
Amatriciana
€13.00
( pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, cipolla, guanciale, pecorino,olio , basilico )
Cacio e Pepe
€14.00
(vellutata di cacio e pepe , fiordilatte Montanari, provolone affumicato,pancetta artigianale, olio , basilico)
Centro Calabria
€14.00
(pomodoro San Marzano di D.O.P, fior di latte Montanari ,nduja Calabrese , salsiccia Marescutti,petali di grana,olio , basilico
Dama Bianca
€14.00
(Fiordilatte Montanari, rucola ,prosciutto crudo di San Daniele, petali di grana, olio , basilico
Siciliana
€14.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, olive, acciughe, capperi, olio,basilico)
Parmigiana
€14.00
(Pomodoro San Marzano D.O.P ,fior di latte,bufala melanzane fritte ,grana, olio,basilico)
3 Gusti
€14.00
(Spianata Calabra, Salsiccia Marescutti e Friarielli,bresaola punta D’anca , rucola e petali di grana )
Bacio
€14.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, bufala, pomodorini ,olio, basilico)
6
Le nostre Pizze (Cont.)
Carbopizza
€14.00
(fiordilatte Montanari, pecorino, uova, guanciale ,pepe)
Contadina
€15.00
(Pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte Montanari, salsiccia Marescutti , porcini, patate al forno, scaglie di grana,olio, basilico)
Bufala e San Daniele
€15.00
(pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, datterini gialli, mozzarella di bufala,in uscita dal forno ,Crudo di San Daniele ,olio, basilico)
Burrata Mortadella e Pistacchio
€15.00
(fior di latte,mortadella IGP di Bologna, Burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio,olio)
Valtellina
€15.00
( pomodoro San Marzano D.O.P ,fior di latte, Bresaola punta d'Anca , rucola e grana)
Oro del Nord
€15.00
(Fiordilatte Montanari, stracciatella, salmone affumicato, pesto di pistacchi, granella di pistacchi, basilico )
7
Acqua/Soft Drink
Acqua Panna 0.75
€3.50
Naturale
San Pellegrino 0.75
€3.50
Frizzante
Coca Cola 0.33
€4.00
Coca Zero 0.33
€4.00
The al limone San Benedetto
€4.00
The alla Pesca San Benedetto
€4.00
Succhi di Frutta
€4.00
Schweppes Lemon
€4.00
Schweppes Tonica
€4.00
8
Carta delle Birre
Birra Baffo D’oro alla Spina 0.4
€6.00
Birra Baffo D’oro alla Spina 0.3
€3.50
Moretti La Rossa Spina 0.4
€6.00
Moretti La Rossa Spina 0.3
€4.00
Moretti Radler 0.33
€5.00
Moretti Zero 0.33
€5.00
9
La nostra Cantina - Vini Bianchi
Wine Sofia Blanc
€20.00
Traminer Aromatico Monviert
€30.00
Pinot Grigio Lis Neris
€30.00
Sauvignon Ermacora
€30.00
Chardonnay Alturis
€30.00
Ribolla Gialla La Tunella
€30.00
Fior di Campo Lis Neris
€33.00
10
La nostra Cantina - Vini Rossi
Wine Sofia Merlot
€20.00
Cabernet Franc Alturis
€30.00
Refosco Alturis
€30.00
Schioppettino La Viarte
€30.00
Vertigo Livio Felluga
€30.00
Cabernet Sauvignon Ermacora
€30.00
11
La nostra Cantina - Spumanti
Ribolla Gialla Spumantizzata E. Antonutti
€38.00
Franciacorta Contadi Castaldi Brut
38.00
12
La nostra Cantina - Prosecco
Colevento Brut
20.00
13
Grazie e Arrivederci
Copertina